台南的独有小食——棺材板

跟班里的台湾MM学的，很简单的。吐司，长的，就是平常我们买的切片面包，但是要跟面包房的人说不要切片，没有的话可以订做。回家后自己切成个长方体，然后下油锅炸透，捞出。用小刀切开一片，掀开，里面就可以用来盛汤了。汤一开始就要煮好，吐司炸好就可以趁热把汤盛进去了。汤是玉米浓汤。可以买罐头的，也可以自己煮。自己煮的话，买个玉米罐头，切火腿粒，准备好青豆，煮开，然后加一点牛奶进去，最后打个蛋，加一点清水把蛋打匀，然后均匀得倒进锅里，调味就可以了。

最具江湖地位的台湾小食，非台南的独有小食——棺材板莫属。所谓棺材板，即是将厚面包中间挖空，填入鸡肉、虾仁、马铃薯及牛奶等配料，再于厚面包面上沾上酱料，然后用刀叉逐块逐块的切来吃。由于材料丰富，一片棺材板便足以令你饱腹三日，滋味毕生难忘！但要谨记，棺材板要趁热吃才够滋味！