风俗礼仪
1 衣着习惯 很注重仪表,很爱干净,衣着整洁。
出门旅行总要带熨斗。参加晚会、观看演出,俄罗斯人习惯穿晚礼服,尤其是看芭蕾舞剧。,显得特别高贵。中国客人应该带最少一套西服或裙装,以在正式场合穿。 中国客人比较集中的莫斯科等城市冬季较长,所以保暖服装:裘皮、棉服等必不可少。冬季益穿皮靴或棉鞋。莫斯科夏季温度不高,但阴天较多,经常下雨,应必备雨伞,但不用雨衣。
2 饮食习惯 俄罗斯有独特的饮食习惯。
一日三餐,早餐比较简单,面包夹火腿,喝茶,咖啡或牛奶。午餐则丰富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是汤,俄式汤类比较营养,有土豆丁、各类蔬菜,还有肉或鱼片,如:著名的俄式红菜汤。第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类。按照俄罗斯的习惯,菜的顺序不能颠倒。俄罗斯人的主要食物有面包、牛奶、马铃薯、牛肉、猪肉和蔬菜。喜欢吃黑麦面包,鱼子酱、咸鱼、薰鱼、黄油、酸黄瓜、酸牛奶、西红柿、火腿、冻肉等。还喜欢吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食。 饮茶是俄罗斯人的嗜好,尤其是红茶。每家几乎都备有茶炊,在城市里多用电茶炊。俄罗斯人的饮茶习惯与中国人大不相同,一般要放糖,喝茶时,还就着果酱、蜂蜜、糖果和甜点心。在许多地区,俄罗斯人一天到晚都喝茶。 俄罗斯人的餐具是刀、叉和勺,一般是右手拿刀,左手拿叉。吃蔬菜时,一般不炒,吃新鲜的。饮茶加点心不是正餐,在工间或课间进行,机关、厂矿、学校的工作人员都有在办公室饮茶的习惯。 重所周知,俄罗斯人善饮,通常男人喜爱伏特加酒,女人喜爱葡萄酒和香宾酒。 捧出面包和盐来迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎民风民俗“面包和盐” 铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出“面包和盐”来迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
亲吻
在比较隆重的场合,有男人弯腰吻妇女的左手背,以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次,通常从左到右,再到左,以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时,一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻,而男人间则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时,拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后,男方须亲女方嘴。忌讳 俄罗斯特别忌讳“13”这个数字,认为它是凶险和死亡的象征。相反,认为“7”意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合,他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪,会给人带来好运气,尤其相信马掌是表示祥瑞的物体,认为马掌即代表威力,又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好,学生在考场不要用左手抽考签等等。洗礼节 俄罗斯东正教节日,在公历1月19日。这一天往往是基督教的入教仪式,新生儿在命名日受洗。在洗礼节那天人们除去教堂祈祷外,还要到河里破冰取“圣水”。1月18日晚是占卜日,特别是女孩子,在这一天晚上要占卜自己的终身大事。
谢肉节
又名“狂欢节”,是一年中最热闹的节日之一。时间在复活节的第8周,过7天,每一天都有不同名称,第1天为迎节日,第2天为始欢日,3第天为大宴狂欢日,第4天为拳赛日,第5天为岳母晚会日,第6天为小姑子聚会日,第7天为送别日。节后第7周内是斋期,不杀生,不吃荤。人们在谢肉节期间举行各种欢宴娱乐,跳假面舞,做群众游戏等。主要宗教为东正教,其次为伊斯兰教。饮食习惯俄罗斯人的主要食物有面包、牛奶、马铃薯、牛肉、猪肉和蔬菜。喜欢吃黑麦面包,鱼子酱、咸鱼、黄油、酸黄瓜、酸牛奶、西红柿、火腿、冻肉等。还喜欢吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食。
俄罗斯人用餐时,第一道菜是色拉等凉菜,第二道菜是汤,喝汤时可以吃面包。第三道菜是肉类,如牛排、烤鸡、羊肉或猪肉,是热菜,最后一道是茶或咖啡。俄罗斯人爱喝伏特加酒和啤酒,传统饮料有"格瓦斯",是一种清凉饮料。饮茶是俄罗斯人的嗜好,尤其是红茶。每家几乎都备有茶炊,茶炊有铜制和瓷制的,在城市里多用电茶炊。俄罗斯人的饮茶习惯与中国人大不相同,一般要放糖,也有放盐的,喝茶时,还就着果酱、蜂蜜、糖果和甜点心。在许多地区,俄罗斯人一天到晚都喝茶。 俄罗斯人的餐具是刀、叉和勺,一般是右手拿刀,左手拿叉。吃蔬菜时,一般不炒,吃新鲜的。饮茶加点心不是正餐,在工间或课间进行,机关、厂矿、学校的工作人员都有在办公室饮茶的习惯。俄罗斯人将面包和盐献给客人,表示崇高的敬意。2、节日(1)宗教节日有:每年的1月7日是东正教的圣诞节,至今仍普遍庆祝,节日一共三天。1月19日是东正教的洗礼节,人们去教堂祈祷,到江河里破冰以取圣水。2月底至3月初,是谢肉节,持续一个星期。复活节从四月底5月初的一个星期天开始,一共7天。(2)民间传统节日有:俄罗斯之冬"狂欢节的中心多在莫斯科,主要活动在12月即新年前举行,活动的内容十分丰富。春耕节一般在2月底3月初。丰收节是农民庆贺丰收的日子,一般在10月份的第二个星期日。每年的6月5日是普希金诗歌节。(3)公众节日有:"五.一"国际劳动节,"三.八"妇女节;十月革命节(11月7日),建军节(2月23日),胜利节(5月9日)等。3、商业礼仪 俄罗斯商人有着俄罗斯人特有的冷漠与热情的两重性。商人们初次交往时,往往非常认真、客气,见面或道别时,一般要握手或拥抱以示友好。 俄罗斯商人非常看重自己的名片,一般不轻易散发自己的名片,除非确信对方的身份值得信赖或是自己的业务伙伴时才会递上名片。在进行商业谈判时,俄罗斯商人对合作方的举止细节很在意。站立时,身体不能靠在别的东西上,而且最好是挺胸收腹;坐下时,两腿不能抖动不停。在谈判前,最好不要吃散发异味的实物。在谈判休息时可以稍为放松,但不能做一些有失庄重的小动作,比如说伸懒腰、掏耳朵、挖鼻孔或修指甲等,更不能乱丢果皮、烟蒂和吐痰。 许多俄罗斯商人的思维方式比较古板,固执而不易变通,所以,在谈判时要保持平和宁静,不要轻易下最后通牒,不要就想着速战速决。 对商品的看法,俄罗斯商人认为,商品质量的好坏及用途是最重要的,买卖那些能够吸引和满足广大消费者一般购买力的商品是很好的生财之道。 大多数俄罗斯商人做生意的节奏缓慢,讲究优柔尔雅,因此,在商业交往时宜穿庄重、保守的西服,而且最好不要是黑色的,俄罗斯人较偏爱灰色、青色。衣着服饰考究与否,在俄罗斯商人眼里不仅是身份的体现,而且还是此次生意是否重要的主要判断标志之一。 俄罗斯商人认为礼物不在重而在于别致,太贵重的礼物反而使受礼方过意不去,常会误认为送礼者另有企图。
俄罗斯商人对喝酒吃饭也不拒绝,但他们并不在意排场是否大、菜肴是否珍贵,而主要看是否能尽兴。 俄罗斯商人十分注重建立长期关系,尤其是私人关系,在酒桌上,这种关系最容易建立。千万要记住,女士在俄罗斯礼仪上是优先照顾的。俄罗斯的全称是俄罗斯联邦,是联邦制的国家 首都是莫斯科。它是1991年12月以后由原来的苏维埃社会主义国家联盟中“俄罗斯苏维埃社会主义联邦共和国”更名而来。俄罗斯面积1710万平方公里,是世界上地域最辽阔、面积最广大的国家,约占世界陆地总面积11%,海岸线长达3.4万公里。 俄罗斯由21个自治共和国(如阿巴什克斯坦、车臣、鞑靼斯坦等)、49个州(如阿穆尔州、赤塔州、伊尔库茨克州、新西伯利亚州、圣彼得堡州及莫斯科州等)、6个边区(如哈巴罗夫斯克边区、滨海边区等)、10个自治区和一个自治州组成。5 其它 俄罗斯特别忌讳"13"这个数字,认为它是凶险和死亡的象征。相反,认为"7"意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合,他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪,会给人带来好运气,尤其相信马掌是表示祥瑞的物体,认为马掌即代表威力,又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好,学生在考场不要用左手抽考签等等
圣基里尔修道院
从奥涅加湖出来,船驶进了伏尔-加波罗的海运河,在几个小时内连过5个水闸湖,突然远处出现了一座白色的建筑物的残骸,孤零零的竖立在水中,我赶忙拍下来留念。过后问过船上的工作人员,才知道这是_座叫科尔雅岑教堂的残骸,3 O年代修建伏尔加波罗的海运河时,淹没了大批的村庄,这座教堂是村里最高的建筑,是唯一能露出水面建筑。经历了7 O多年风吹日晒,河水冲刷,它却还能屹立不倒,还能保持它白色的原色,这也算是奇迹吧。 .
经过了白湖,船慢慢驶近格瑞茨的时候,耶稣复活女子修道院出现在船舷右侧,修道院影子倒映在河上,景色如梦似幻,游客们在船舷上欣赏美景,赞叹连连。当游船驶过美丽的倒影时,修道院瞬间幻化成魔幻般的碎片。从资料上得知,历史上这座女子修道院也是附属于圣基里尔修道院的。
到达格瑞茨已经是中午。位于白湖附近的格瑞茨,总人口刚过1万。附近的居民历史上都以白湖的渔猎为生,白湖是他们生活的重要的资源。格瑞茨以男子修道院闻名。著名的圣基里尔修道院就在距离码头7公里的地方,这座建于1 4世纪末的修道院是喜欢北俄罗斯历史的人最着迷的地方。从码头去圣基里尔修道院大约需要l O多分钟的车程。
圣基里尔修道院高大的城门大门门洞里绘有彩色的圣像画,一进到这个修道院内,我立刻被这个修道院的气势所震慑,高高的城墙据说厚达7米,将尘嚣阻绝于外,6 O O年来墙内一直保持着北俄罗斯的风光与宁静。墨色的塔楼尖顶搭配白色城墙,在湖水映衬下,..清丽脱俗。漫步修道院,这里静谧的氛围似乎透着一股神秘气氛,其传奇的背景,更是让我产生无限遐想