瓦朗索广阔的田野平原是与山区高地索尔特(sault)齐名的薰衣草种植地大本营，是薰衣草发源地，是陆地上最大片薰衣草的种植地，同时也是《香水》《薰衣草》《又见一帘幽
梦》等影视剧的薰衣草田取景点，是最佳薰衣草观赏点。在这里可以拍摄到绝美的摄影作品，因此每年也引来了无数浪漫的情侣在此地拍摄婚纱照片。在熏衣草田里矗立着普罗旺斯乡间最传统的建筑，农舍用土黄色密实的石块砌成墙壁．厚实的木门和木制窗板漆成鲜艳的天蓝色和遮荫的大树一起．成为紫色田野中最显眼的景致。
        七月是瓦伦索高地平原最美丽的季节，从十九世纪开始，瓦伦索就开始种植熏衣草产量在世界上独一无二而时至今日，它仍然供应着全世界对这种花卉需求量的四分之三以上！
无数的熏衣草盛开着，它们把一大片一大片的田野都染成了紫色。和薰衣草田相间的田野呈现着金黄色和绿色，好像为田野披上了一件色彩鲜艳的衣服，盛放的熏衣草预示着收割期即将到来。每年普罗旺斯成熟薰衣草的收割期一直持续到九月。直到今天仍有农人会背着布袋在口野中采摘这些紫色的花朵。摘下的薰衣草经过两三天的干燥后，便会送去工厂加
工。变成了香精的薰衣草在许多香水和化妆品中都找得到。在瓦伦索的薰衣草平原上．种植着有很多棵相同的树。大片的薰衣草田紧紧的围绕着一棵树蔓延着我们称之为“一棵树平
原”。按照瓦朗索勒旅游中心的介绍笔直的D8公路两旁可以看到大范围的薰衣草田。这里不仅可以看到薰衣草，也是其他花种的种植地，每种花都有各自的花期如下；4月油菜花，5月虞美人(所谓罂粟花)．6月樱桃园，薰衣草．7月薰衣革，向日婪，相对于瓦伦索平原来说，不但有大片的薰衣草田，还有大片的麦田，车在田问公路穿行时，一片片金黄的麦田  一片片深紫的花田，渐次映入眼帘那最象犹如是一个童心未泯的画家毫不吝啬得把这两种灿烂饱满的颜色尽情得涂抹在画布上。穿行其间，就是一场视觉盛宴。
         薰衣草的花朵是那小，但它们丰富的颜色．令瓦伦索这个名不经传的小镇变成了普罗旺斯夏季一道与众不同的风景。